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(Salvia officinalis)

¿QUÉ ES?

SalviaSe la considera la reina de las plantas aromáticas. Su nombre vulgar es el de «hierba sacra», que le fue atribuido por los romanos, quienes la consideraban así. Arbusto perenne de hasta 70 cm de altura; sus tallos erectos de sección cuadrangular y color grisaceo del cual salen numerosas ramificaciones profusamente cubiertas de hojas.

 

Sus hojas de aspecto aterciopelado son ovales – lanceoladas, opuestas, rugosas y con el envés de color verde pálido, mas claro en la parte inferior que en la superior. Las flores tienen la corola bilabiada y se agrupan en la terminación del tallo, dándole aspecto espigado;de color violeta, azulado o rosa blanquecino se agrupan en espigas terminales. Sus frutos son tetraquenios.

 

http://www.espiritugaia.com/Salvia.htm

 

COMPOSICIÓN

Aceites esenciales (hasta un 2,5%), tuyona, borneol, cineol y alcanfor, flavonoides, diterpenos, principios amargos y taninos. Tambien contienen estrógenos (hormonas femeninas).

 

http://www.espiritugaia.com/Salvia.htm

 

PROPIEDADES

Bactericida, cicatrizante, antiséptico, emenagogo, estomacal, antidiarreico, antivomitivo, antiinflamatorio, relajante muscular, hipoglucemiante.

 

http://www.espiritugaia.com/Salvia.htm

 

USOS

Son muchas y bien conocidas las virtudes medicinales de la salvia. Una de las principales es su poder como antitérmico y antifebril, tomada en infusión, y también ayudando a regular el azúcar en sangre. Además es estimulante, digestiva y tónica estomacal. En uso externo tiene propiedades calmantes y cicatrizantes, usado en tinturas hechas en alcohol diluido aplicadas en cataplasma. En la Edad Media era muy popular el té de salvia, una infusión de hojas de salvia que se usaba para curar muchas enfermedades, gripe, fiebres, problemas de hígado e incluso la epilepsia.

http://www.pepekitchen.com/articulo/la-salvia-usos-medicinales-culinarios/

 

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